Histoire de croissance

Florida Food Products des ingrédients naturels et Clean Label pour l’industrie agroalimentaire

  • 19 Mai 2022

  • Buyout

Découvrez comment Florida Food Products (FFP) améliore les produits que nous consommons avec Jim Holdrieth, Président de FFP et Pavan Kumar Soma, Directeur R&D chez FFP.

Florida Food Products a lancé ses activités dans les années 1950 avec la fabrication de concentré de jus d’orange et créé aujourd’hui des ingrédients naturels à base de plantes afin de remplacer les produits de synthèse chimiques pour ses clients de l’industrie agroalimentaire et des boissons. Les fruits et légumes passent par un processus de fabrication très complexe pour en extraire des molécules naturelles. L’entreprise a des liens de longue date avec les agriculteurs et s’assure d’obtenir les meilleurs produits disponibles sur le marché.

Le secteur du bio, du naturel et « Clean Label » connaît une croissance à deux chiffres. Et le plus intéressant c’est que cette tendance ne vient pas des fournisseurs, mais des consommateurs qui veulent voir sur les étiquettes des ingrédients qu'ils reconnaissent, et qu’ils retrouvent dans leur cuisine.

Jim Holdrieth, Président de Florida Food Products

VegStable ® est la principale innovation de FFP : une solution naturelle fabriquée à partir du céleri qui remplace le nitrite de sodium pour la conservation de la viande. FFP a créé un centre d'innovation doté d'installations de pointe pour être pionniers dans l'innovation.

L'entreprise a été acquise par l'équipe Ardian Buyout en 2021, et va combiner sa présence mondiale et sa connaissance sectorielle pour mettre en œuvre des stratégies de transformation qui auront pour but d’accélérer le déploiement du plan stratégique de Florida Food Products à long terme. Tout en offrant à ses clients et aux consommateurs les meilleurs produits dans leur catégorie.